Gira il mondo in cucina
alcune ricette per gustare i prodotti alimentari del sud del mondo

• Biscotti al cocco [Costa D'Avorio]
• Cous cous agrodolce con uvetta e ceci [Marocco]
• Cous cous vegetariano con salsa Harissa [Africa]
• Crema al latte di cocco e limone [Africa occidentale]
• Fagioli allegri [Sud America]
• Fagioli alla crucena [Bolivia]
• Felafel [Palestina]
• Farro in insalata
• Insalata di patate e fagiolini [Africa]
• Insalata di orzo e indivia
• Insalata di orzo e mandorle
• Nasi Kunchi [Indonesia]
• Maiale al curry [Africa]
• Mele alla cannella [Marocco]
• Pesce al forno alla curcuma [India]
• Pesce allo zenzero [Indonesia]
• Pollo al curry [India]
• Polpettine di quinoa
• Quinoa: ricetta base [Sud America]
• Riso Pilaf alle verdure [Africa]
• Sajta di quinua
• Salatini al cumino
• Soia in insalata
• Tacchino reale [Perù]
• Tartufi alla quinoa
• Yassa [Senegal]