Succhi, che passione! I succhi di frutta sono diventati da tempo un riferimento importante nell’alimentazione quotidiana, e molti fra noi non escono di casa senza averne assunto un rinfrescante e prezioso bicchiere. C’è chi li stima a tal punto da riservare ad essi una autentica passione: sapevate che esiste una “Confraternita del Succo”, i cui avventori ed iscritti alternano corpose bevute a vere e proprie manifestazioni e seminari di studio? Pur non essendo una confraternita, la cooperativa sociale Libero Mondo dedica a queste preziose bevande tanta attenzione e passione equosolidale.

Produttori della Bahia
L’arancia, l’ananas e il lime provengono dal Brasile (Cealnor, Cooperativa Agrosol) e dalle Filippine (Preda).
Cealnor (Central de Associações do Litoral Norte), è un movimento di famiglie di agricoltori, organizzate in associazioni e gruppi informali, fondato nel febbraio del 1997. La struttura raggruppa 18 associazioni di produttori appartenenti a 4 municipalità dello Stato di Bahia, nel nord est del Brasile.
L'azione di Cealnor non si limita alla commercializzazione dei prodotti, comprendendo anche interventi agroecologici, formativi, di consulenza e appoggio finanziario. Gli interventi in ambito agroecologico prevedono un piano pluriennale per la lotta alle avversità delle piante, la conversione all'agricoltura biologica e il miglioramento delle tecniche di gestione generali dell'azienda agraria.
Le opere di pubblica utilità per le comunità comprendono progetti per l'elettrificazione dei siti rurali, la costruzione di mulini comunitari, il monitoraggio e la lotta al lavoro infantile.
L'esperienza associativa è sempre stata alla base del lavoro e dell'azione del movimento, ed è lo strumento indispensabile per trasferire sul piano politico e sociale i progressi ottenuti in ambito familiare e produttivo.
La Cooperativa Agrosol (Brasile), che si trova nello stato di S.Paolo, è una comunità formata da 1300 famiglie di produttori di frutta come mango, arancia, lime, goiaba. Sono circa 80 i produttori legati alla cooperativa.
La cooperativa collabora con delle organizzazioni non governative. Tra le sue attività sono da citare la collaborazione con un' associazione di volontari che si occupano di combattere la denutrizione infantile, progetti di formazione rivolti ai giovani e progetti volti al riciclaggio di materiali organici per ridurre l'impatto ambientale della loro attività.
La Peoples Recovery, Empowerment and Development Assistance Foundation (Preda) è un'organizzazione non governativa, senza scopo di lucro, fondata a Olongapo (Filippine) nel 1974. Lo scopo dell'organizzazione è quello di promuovere e proteggere il rispetto della dignità e dei diritti umani della popolazione filippina con particolare attenzione alle donne e ai bambini. Le attività dell'organizzazione coprono un ventaglio ampio con programmi di prevenzione, sviluppo delle comunità, miglioramento delle condizioni di vita, commercio equo e solidale e molti altri progetti correlati.
Preda lavora inoltre con migliaia di piccoli contadini e cooperative impegnati nella produzione di frutta che, ridotta in purea o essiccata, viene poi avviata all'esportazione. I progetti coinvolgono circa 26 comunità di villaggio e gruppi residenti nelle aree urbane impegnati nella produzione di prodotti artigianali. Un importante supporto fornito ai gruppi riguarda, ad esempio, i prestiti a tasso zero, l'accesso a canali di commercializzazione locali e internazionali, la consulenza nello sviluppo di nuovi prodotti, la realizzazione di infrastrutture nei villaggi. Questo permette ai contadini di ricevere un prezzo equo e di contrastare i prezzi molto bassi fissati dal cartello di intermediari che controlla il mercato di questi prodotti.