L'8 maggio le organizzazioni equo solidali di tutto il pianeta celebreranno la giornata mondiale del commercio equo.

La crisi economica rende chiara la necessità di un commercio che offra condizioni di vita sostenibili e opportunità di sviluppo per i piccoli produttori nei paesi più poveri. Ciò è dimostrato dal fatto che un terzo della popolazione mondiale sopravvive con meno di due dollari al giorno. "Il commercio equo e solidale è una relazione di scambio basata sul dialogo, la trasparenza ed il rispetto, che cerca una maggiore equità del commercio internazionale. Il commercio equo e solidale contribuisce allo sviluppo sostenibile offrendo migliori condizioni commerciali e la garanzia dei diritti della maggior parte dei produttori e dei lavoratori svantaggiati, specialmente nel sud. Le organizzazioni del commercio equo e solidale, supportate dai consumatori, partecipano attivamente e sostengono le campagne di sensibilizzazione per cambiare le regole e le prassi del commercio internazionale convenzionale.
Il Movimento del Commercio equo e solidale condivide la visione di un mondo dove la giustizia e lo sviluppo sostenibile sono al centro delle strutture commerciali e delle pratiche, che consenta un lavoro decente e condizioni di vita dignitose, permettendo lo sviluppo del potenziale umano dei piccoli produttori. Il commercio può essere uno strumento essenziale per ridurre la povertà e realizzare uno sviluppo più sostenibile. Attraverso il commercio equo e solidale i produttori sono in grado di avere un maggiore controllo sul proprio lavoro e la loro vita. Cittadini, dai piccoli produttori ai consumatori informati, e istituzioni di tutto il mondo sostengono la produzione responsabile, le pratiche commerciali ed il consumo di commercio equo e solidale. La Giornata mondiale del commercio equo e solidale è un'iniziativa del World Fair Trade e ha il sostegno di migliaia di cittadini, dei produttori e dei consumatori, le organizzazioni del Commercio equo e solidale, i movimenti sociali e ambientali, le autorità locali, i governi nazionali e le istituzioni multilaterali in tutto il mondo. Durante la Giornata mondiale del commercio equo e solidale centinaia di eventi celebrano il commercio equo e la giustizia nel commercio.
http://www.zoes.it/files/wftday2010.pdf

http://www.worldfairtradeday10.org/

In questa occasione Altromercato – la principale organizzazione italiana di commercio equo e solidale operante in Italia – nel quadro della campagna nazionale Diritto al Cibo, promuove la manifestazione nazionale “Scambiamo il Mondo: il cibo è un piacere, il cibo è un diritto”.

Scambiamo il Mondo è una nuova opportunità di mobilitazione a favore di un mercato del cibo più equo e un’occasione per festeggiare insieme la Giornata Mondiale del Commercio Equo e Solidale.

A partire dall’8 maggio questa manifestazione coinvolgerà anche i cittadini di Verona, attraverso incontri, eventi e iniziative organizzati dalla Cooperativa La Rondine che aderisce.

“Siamo certi che i veronesi accoglieranno con entusiasmo questo nuovo invito allo scambio di idee ed esperienze", “Il cibo è un piacere per chi lo gusta e lo sceglie - secondo criteri di tracciabilità, trasparenza, rispetto della biodiversità e della sovranità alimentare - ma anche un diritto per chi, nel Sud del Mondo, lo produce senza però trarne un reddito sufficiente a sfamarsi. Ci proponiamo, nei prossimi giorni, di fornire a tutti gli strumenti e le informazioni per orientare in maniera più consapevole e solidale le proprie abitudini alimentari e di consumo”.

Promossa in collaborazione con Legambiente, AIAB (Associazione Italiana Agricoltura Biologica) e Bioversity International (organizzazione internazionale impegnata nella tutela della biodiversità nel mondo), Scambiamo il Mondo si articolerà nelle seguenti iniziative:

Il Circolo del Cibo – una community per gli amanti del cibo… buono fino in fondo!
Con Scambiamo il Mondo, Altromercato inaugura uno spazio d’incontro virtuale, aperto a gourmet, chef, golosi, produttori e consumatori curiosi e sensibili all’impatto ambientale, sociale e culturale del cibo che portiamo sulle nostre tavole.
Su www.ilcircolodelcibo.it sarà possibile conoscere cibi, idee e tradizioni del Sud del Mondo, recensire piatti e luoghi in linea con la filosofia del ‘mangiare solidale’, organizzare incontri o cene, viaggiare nelle cucine del mondo grazie a reportage esclusivi e intrattenere dialoghi virtuali con i produttori del commercio equo.
Il sito ospiterà, inoltre, l’elenco dei ristoranti italiani aderenti al progetto, che – dalla Puglia alla Lombardia, dall’Emilia Romagna alla Sicilia – offriranno ai consumatori menù a base di prodotti solidali.
La Rondine collabora nella realizzazione di questo progetto sul territorio veronese, raccoglie adesioni, organizza iniziative.

Ai più giovani e agli amici vecchi e nuovi del commercio equo, Scambiamo il mondo offre informazioni, momenti di intrattenimento e spunti di riflessione e chiede un impegno concreto: trasformare il momento della spesa in un gesto consapevole, abbandonando le vecchie abitudini di consumo a favore di acquisti equosolidali, con i quali alimentare il piacere della buona tavola e un mercato del cibo basato su solidarietà e sostenibilità.
Per suggellare questo impegno, La Rondine donerà ai consumatori la spilla “Io scambio il mondo” e, ogni 10€ di spesa equosolidale, una cartolina per la partecipazione al concorso “Chi scambia il mondo…trova un tesoro”.

Le cene solidali – per scambiare la propria cena
Dall'8 al 30 maggio, i ristoranti Trattoria Pane e Vino, Le Muse, La Fata zucchina e Osteria La Filanda aderenti al progetto Il Circolo del Cibo in collaborazione con La Rondine, organizzeranno cene a base di ingredienti del commercio equo – realizzati nel rispetto dell’ambiente, dei diritti di chi li coltiva e delle esigenze di sicurezza e qualità di chi li consuma –, per abbandonarsi al “gusto giusto” di un piatto solidale.
Ci saranno giochi per bambini, musica africana, approfondimenti sulla biodiversità, il diritto al cibo, aperitivi con produttori locali e del commercio equo.
Ai partecipanti sarà consegnata una cartolina per scambiare la propria meta partecipando al concorso ‘”Chi scambia il mondo…trova un tesoro”.

Il Viaggio solidale – un concorso per scambiare la propria meta
Il concorso “Chi scambia il mondo…trova un tesoro” coinvolge tutti coloro che accetteranno la sfida al cambiamento consapevole di Altromercato e che, tra l’8 maggio e l’8 giugno, effettueranno acquisti solidali e parteciperanno alle cene del Circolo del Cibo. In palio, la possibilità di vivere un’esperienza di turismo responsabile, partecipando ad un viaggio per due persone in Messico, presso l’organizzazione di piccoli produttori di caffè bio Uciri.